Aidared Айдаред

Описание дерева

Деревья у яблони Айдаред достаточно сильнорослые. Они активно растут примерно 10 лет. Высота взрослого дерева зависит от подвоя, на полукарликовом — 2,5-3,5, на сильно рослом — 5-6 м.

Краткое описание дерева:

Крона — шаровидной формы, загущенная.

Ветви — скелетные отходят под углом 45°. Кора гладкая, серо-коричневого оттенка.

Тип плодоношения — смешанный. Плодовые образования имеются на всей длине ветвей.

Побеги — средней толщины, прямые, округлые в сечении, серовато-коричневые, со слабым опушением, с удлиненными чечевичками

Листья — тёмно-зелёные, с сизоватым оттенком, продолговатые, овальные или удлиненно-яйцевидные, с заострённым кончиком. Листовая пластина образует со побегом угол около 90°. У неё зубчатые края, средний размер и густое опушение снизу и слабоглянцевая поверхность.

Цветки — розоватые, блюдцевидной формы.

Описание плодов

У яблони довольно крупные плоды, привлекательные внешне. У яблок Айдаред отличные характеристики, позволяющие использовать их в самых разных целях.

Краткое описание плодов:

Цвет: светло-зелёный. По основной окраске размыт покровный — яркий малиновый или тёмно-карминовый. Плоды покрыты румянцем, состоящем из густых полос и штрихов.

Форма: округлая, немного уплощенная. В верхней части плоды слабоконические, с тупыми ребрами.

Вес: 150-190 г.

Кожица: тонкая и гладкая, с тонким слоем воскового налёта и крупными подкожными точками.

Мякоть: кремоватая, сочная, при съеме плотная, по мере хранения становится сначала мелкозернистой, а потом рыхлой.

Вес и размер яблок Айдаред могут меняться в зависимости от особенностей их созревания, климатических и погодных условий.

Характеристики

Айдаред относится к старым, проверенным временем сортам. Его непроходящая популярность основана не только на прекрасных товарных и вкусовых качествах плодов, но и на отличных агротехнических характеристиках.

Сроки созревания и урожайность

Яблоня Айдаред относится к поздним сортам. Созревают яблоки в последнюю декаду сентября или в начале октября — точные сроки зависят от климатических особенностей в регионе.

Сорт Айдаред обладает высокими и стабильными урожаями. Средние показатели урожайности — 400-500 ц/га. Она зависит не только от условий произрастания и ухода, но и от возраста дерева. Молодая яблоня даёт не меньше 30 кг яблок, взрослая (старше 10 лет) — до 100 кг.

Товарность плодов высокая — 88-92 %, в том числе 10-15 % плодов высшего и 40-50 % – первого сорта.

Морозостойкость и устойчивость

Сорт Айдаред, выведен в США, и не рассчитан на сильные морозы. Его морозостойкость составляет около -20°C, поэтому высаживают его только в регионах с умеренно холодными зимами, так как сильные морозы могут повреждать деревья.

Яблоня Айдаред обладает средней устойчивостью к болезням. Она, в частности, восприимчива к парше и мучнистой росе. А вот к бурой пятнистости этот сорт устойчив.

Скороплодность и сорта-опылители

Сорт Айдаред относится к скороплодным. На полукарликовых подвоях урожай получают через 3-4 года после посадки на постоянное место, на сильнорослых — через 5-6 лет.

Относится к частично самоплодным. Для повышения урожайности рекомендуется высаживание опылителей — одно или несколько деревьев. Для опыления подойдут такие сорта: Вагнер, Глостер, Ред Делишес, Джонаголд.

Сам сорт Айдаред тоде может использоваться как опылитель — для повышения урожайности яблонь, цветущих с ним в одно время — в конце апреля-начале мая.

Вкус и применение

Вкус сбалансированный, кисло-сладкий. Мякоть сочная, с приятным слабым ароматом. Назначение плодов универсальное. Их едят в свежем виде, готовят компоты, джемы, варенье, повидло и другие заготовки, делают сухофрукты.

Химический состав плодов:

Сухие вещества — 13,5%.

Сахар — 10,5%.

Титруемые кислоты — 0,6%.

Сахаро-кислотный индекс — 17,2.

Аскорбиновая кислота — 11,5 мг/100г.

Р-активные вещества — 120 мг/100 г.

Плюсы и минусы

У яблони Айдаред есть как положительные, так и отрицательные стороны. Прежде чем высаживать этот сорт на своём участке, надо ознакомиться со всем спектром его достоинств и недостатков.

отличные товарные характеристики;

прекрасные вкусовые качества;

крупные и красивые яблоки;

плоды крепко держатся на ветках, не опадают;

высокая и стабильная урожайность, возрастающая по мере взросления дерева;

высокая транспортабельность;

универсальность применения плодов;

сорт можно использовать в качестве опылителя.

низкая устойчивость к морозам;

уязвимость перед паршой и мучнистой росой;

склонность кроны к загущению.

Также стоит отметить кисловатый вкус сразу после сбора яблок — для набора сладости они должны немного полежать. Но это не столько недостаток, сколько особенность зимних сортов.

Посадка

Чтобы получить через несколько лет хороший урожай яблок Айдаред, важно правильно посадить дерево. Значение имеет каждая мелочь — начиная от особенностей выбранного места посадки до нюансов обустройства посадочной ямы.