Red Free [Ред фри]

Descrierea soiului Ред фри (Red Free)

Red Free este un soi de măr de vară, cu pom de vigoare medie spre redusă, foarte compact, adaptat pentru cultivare în condițiile climatice mai dificile ale țării noastre.

Principalul avantaj al acestui soi este imunitatea genetică la toate cele cinci rase de rapăn (gena Vf). În schimb, rezistența la făinare este mai redusă.

Red Free este un soi foarte productiv și precoce, care rodește anual, fără pauze de rodire. Pomii nu sunt foarte pretențioși față de condițiile de cultivare, sunt rezistenți, ecologic adaptați și pot suporta perioade mai lungi de frig.

Fructele – aspect și caracteristici

Fructele sunt de mărime medie sau peste medie, având în general o greutate de 140–160 grame, iar în anii favorabili pot fi și mai mari.

Forma este rotundă, regulată, sferică, uneori ușor turtită la codiță sau ușor alungită pe axa centrală, însă nesemnificativ. Nervurile sunt aproape invizibile, iar sutura laterală lipsește.

Coaja este subțire sau de grosime medie, delicată, netedă și foarte lucioasă. La maturitate poate avea un strat ceros cu reflexe argintii-albăstrui.

Culoarea de bază este verde sau verde-gălbuie, dar este aproape complet acoperită de un roșu intens, în nuanțe închise, roșu-bordo sau purpuriu, cu aspect pătat sau dungi estompate. Punctele subcutanate sunt numeroase, gri-verzui și bine vizibile.

Compoziție chimică (valori orientative):

• Substanțe P-active (catehine): 158 mg

• Vitamina C: 14,1 mg

• Zahăr total (fructoză): 14,7%

• Pectine (fibre): 11,4%

• Acizi titrabili: 0,42%

Pulpa este alb-crem sau ușor gălbuie, crocantă, foarte suculentă, cu textură fină sau mediu-granulată și aromă intensă, ușor caramelizată.

Gustul este echilibrat, de desert, armonios, predominant dulce, cu o aciditate fină. Conform degustărilor oficiale, fructele obțin 4,4 puncte din 5 pentru gust și aspect.

Fructele sunt potrivite pentru:

• consum în stare proaspătă

• sucuri naturale

• fructe uscate

• gemuri și dulcețuri

Se transportă bine, însă nu au capacitate mare de păstrare pe termen lung.

Un dezavantaj este tendința de micșorare a fructelor în cazul supraîncărcării pomului, fiind necesară reglarea florilor sau a fructelor.

Soiul este recomandat atât pentru livezi comerciale intensive, cât și pentru cultivare individuală.

Pomul – coroană și sistem radicular

Pomul este considerat de vigoare medie, dar în realitate este mai apropiat de slab-viguros. Fără formare suplimentară, ajunge la 2,5–3,5 metri înălțime, fiind considerat un semipitic natural.

Coroana este rotundă, ușor neregulată și neuniformă, devenind mai răsfirată odată cu vârsta. În tinerețe este ovală sau sferică, cu densitate medie sau redusă.

Ramurile cresc din trunchi aproape în unghi drept, sunt drepte, de lungime medie, cu scoarță roșu-brună, netedă.

Rodirea este de tip mixt.